Eisenkraut ist appetitanregend und verdauungsfördernd und hilft gegen Verdauungsbeschwerden und Verstopfungen. Zudem wirkt es leicht beruhigend bei Nervosität, Schlaflosigkeit, bei Erkältungskrankheiten. Wird zur Wundheilung eingesetzt.
Es soll zudem Menstruations- und Wechseljahrsbeschwerden lindern. Auch eine Förderung der MILCHbildung wird ihm nachgesagt.
Wird verwendet für Salate, Schweinefleisch- und Pilzgerichte.
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